江西财经大学经济管理类课程实验教学大纲
《企业运营沙盘模拟》教学大纲
（英文翻译）
（试行）
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课程编号 |
课程学分 |
1 |
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课内学时 |
16 |
课外学时 |
16 |
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执 笔 人 |
王昊、李金星 |
审 核 人 |
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学 院 |
计算机实践教学中心 |
教学系/室 |
实验教学部 |
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编制日期 |
前版日期 |
编写说明:
（此部分只作为说明，大纲编写完删除）
1、 科学架构实验项目体系。
2、 课程基本信息:课程代码、实验总学时、课程类别、先修课程的课程名称要以本科教学计划为准。
3、 实验性质：验证性实验、综合设计性实验、创新研究型实验
4、 研究与思考：针对实验项目内容本身进行的思考与提升。
5、 考核方式：除注明考试或考查外，还要按照《江西财经大学实验教学管理规定》规定明确实验考核与实验成绩评定方法。
6、 实训教学大纲参照实验教学大纲编写。
《企业运营沙盘模拟》实验教学大纲
1、 课程概览
表格 1：课程概览
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课程名称 |
企业运营沙盘模拟 |
英文名称 |
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课程编码 |
课程性质 |
必修/选修 |
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课程学分 |
1 |
实验学分 |
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课程总学时 |
32 |
理论课学时 |
4 |
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实验课学时 |
12 |
课外学时 |
16 |
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课程负责人 |
大纲撰写人 |
王昊 |
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|
大纲审批人 |
修订时间 |
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适用专业及年级 |
创新创业班、大一新生 |
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先修课程 |
管理类基础课程(企业管理、财务管理、市场管理等) |
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课程归属院系 |
计算机实践教学中心 |
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2、 课程概述
1. 课程性质和任务
本课程是针对大一二阶段和创业实验班开设的实训课程。学生通过模拟企业运营的关键环节和沙盘的体验和引导，把企业涉及整体战略规划、产品研发、设备投资改造、生产能力规划、物料需求计划、资金需求计划、市场与销售、财务经济指标分析、团队沟通与建设等多方面的内容有一全面了解，同时通过模拟六年的经营，不仅理解商业目标设定及战略目标管理的重要性，掌握战略执行或达成目标的方法和工具，同时对自己未来专业的选择、特长及爱好、未来发展和未来职业规划有一个清晰且全方面的认识。使学生在获得企业经营的感性认识基础上，通过各项决策过程获得更多的管理知识，包括认清岗位的职责、管理的意义、经营的本质、财务的价值和信息的重要。
2. 课程目标和要求
1、 授课对象
必修课：创新创业班大一新生（法学（法务会计）、统计学实验班、经济学实验班、国贸创新班、工商管理创新班），采用跨专业形式授课。
选修课：其他经管类创新创业班大一新生，采用跨专业形式授课。
2、 授课目标
模拟公司运营，通过团队合作、企业战略规划、预算、ERP流程管理等一系列活动，使企业在竞争的市场中获得成功。在经营企业的活动中，感悟如何卓有成效的工作，掌握创业的全过程，培养创新创业精神。
3. 教学环境、实验平台及耗材需求
表格 2：教学环境、实验平台及耗材需求
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序号 |
需求项目 |
要求 |
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1 |
教学平台 |
《企业运营沙盘模拟》网络教学平台 |
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2 |
软件 |
《新道新商战电子沙盘》软件 |
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|
3 |
硬件 |
实验室计算机、服务 |
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|
4 |
耗材 |
耗材名称 |
计量单位 （生/组） |
数量 |
|
打印纸 |
组 |
100张 |
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5 |
其它 |
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4. 对学生的要求
课程结束时，学生应能达到：
1) 了解ERP相关概念以及沙盘模拟培训道具。
2) 理解企业的初始设定，掌握企业内部职能部门的划分以及各部门职员的职责；同时熟悉相关专业名词的含义。
3) 了解沙盘活动规则的重要性，掌握沙盘模拟活动规则。
4) 熟悉企业经营流程，根据自己在团队中担任的角色，掌握流程当中所涉及的业务操作。
5) 熟练掌握订单登记表、产品核算统计表、综合管理费用明细表、损益表以及资产负债表的编制。
6) 理解企业系统运营流程，打破狭隘的部门分割，增强管理者的全局意识。
5. 教学师资要求
由企业管理、人力资源管理、财务管理、国际贸易等多学科背景的专业教师和实验中心具有实践教学经验的教师构成的具有“双师”素质的教学团队，不仅具备创业教育的专业知识、较强的课堂讲授能力，还拥有创业实践指导能力，能对学生团队的经营进行评价。
6. 实验课程内容和学时分配
实验课程内容
（1） 深刻体会 ERP核心理念
感受管理信息对称状况下的企业运作；
体验统一信息平台下的企业运作管理；
学习依靠客观数字评测与决策的意识与技能；
感悟准确及时集成的信息对于科学决策的重要作用；
训练信息化时代的基本管理技能
（2） 全面阐述一个制造型企业的概貌
制造型企业经营所涉及的因素
企业物流运作的规则
企业财务管理、资金流控制运作的规则
企业生产、采购、销售和库存管理的动作规则
企业面临的市场、竞争对手、未末发展趋分析
企业的组织结构和岗位职责等
（3） 了解企业经营的本质
资本、资产、损益的流程、企来资产与负债和权益的结构
企业经营的本质——利润和成本的关系、增加企业利润的关键因素
影响企业利润的因素——成本控制需要考虑的因素
影响企业利润的因素——扩大销售需要考虑的因素
脑力激荡——如何增加企业的利润？
（4） 确定市场战略和产品、市场的定位
产品需求的数量趋分析
产品销售价位、销售毛分析
市场开拓与品牌建设对企业经营的影响
市场投入的效益分析
产品盈亏平衡点预测
脑力激荡——如何才能拿到大的市场份额
（5） 掌握生产管理与成本控制
采购定单的控制——以销定产、以产定购的管理思想
库存控制——ROA与减少库存的关系
JIT ——准时生产的管理思想
生产成本控制——生产线改造和建设的意义
产销排程管理——根据销售定单的生产计划与采购计划
脑力激荡 ——如何合理的安排采购和生产？
（6） 全面计划预算管理
企业如何制定财务预算——现金流控制策略
如何制定销售计划和市场投入
如何根据市场分析和销售计划，制定安排生产计划和采购计划
如何进行高效益的融资管理
脑力激荡——如何理解“预则立，不预则废”的管理思想
（7） 科学统筹人力资源管理
如何安排各个管理岗位的职能
如何对各个岗位进行业绩衡量及评估
理解“岗位胜任符合度”的度量思想
脑力激荡——如何更有效地监控各个岗位的绩效
（8） 学习点评
培训学员实际训练数据分析
综合理解局部管理与整体效益的关系
优胜企业与失败企业的关键差异
学时分配
表3 企业运营沙盘模拟课程学时分配表
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序号 |
教学内容 |
理论教学学时 |
实训实践教学学时 |
备注 |
|
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1 |
理论课时 |
企业运营相关知识 |
1 |
0 |
|
|
2 |
沙盘活动规则 |
1 |
0 |
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|
3 |
沙盘运营引导 |
2 |
0 |
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|
小计 |
4 |
0 |
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|
4 |
模拟企业经营（3个年度） |
0 |
4 |
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5 |
企业运营实战 |
模拟第一年企业的运作 |
0 |
1 |
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模拟第二年企业的运作 |
0 |
1 |
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模拟第三年企业的运作 |
0 |
1 |
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模拟第四年企业的运作 |
0 |
1 |
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模拟第五年企业的运作 |
0 |
1 |
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|
模拟第六年企业的运作（可省） |
0 |
1 |
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|
6 |
团队陈述与点评 |
0 |
2 |
||
|
合计 |
4 |
12 |
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备注：总学时32学时，理论4学时，实训12学时，网络学习16学时
表4实验项目汇总表
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序号 |
项目编码 |
项目名称 |
实验类别 |
必做/选做 |
实验内容 |
课内学时 |
课外学时 |
实验类型 |
每组人数 |
备注 |
|
1 |
企业运营概述 |
理论 |
必做 |
全面阐述一个制造型企业的概貌、深刻体会 ERP核心理念、了解企业经营的本质 |
2 |
2 |
||||
|
2 |
沙盘运营引导 |
理论 |
模拟企业管理岗位的职能、沙盘活动规则讲解。 |
2 |
2 |
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|
3 |
模拟企业经营 |
实践 |
必做 |
让学生全面利用沙盘模拟制造型企业经营所涉及的相关因素： 1、企业物流运作的规则 2、企业财务管理、资金流控制运作的规则 3、企业生产、采购、销售和库存管理的动作规则 4、企业面临的市场、竞争对手、未末发展趋分析 |
4 |
4 |
||||
|
4 |
企业经营实战 |
实践 |
必做 |
采购定单的控制、库存控制、JIT、生产成本控制、产销排程管理等 |
6 |
6 |
||||
|
5 |
团队陈述及经营总结 |
实践 |
必做 |
培训学员实际训练数据分析、综合理解局部管理与整体效益的关系、优胜企业与失败企业的关键差异 |
2 |
2 |
||||
|
合计 |
16 |
16 |
3、 教学过程设计
1. 教学组织形式
1) 教学方法:模拟训练法、角色扮演法、分组对抗法、讲授法、多媒体教学法。
2) 教学组织：采用线上线下相结合，课内课外相结合，自学与辅导相结合，理论性与实践性相结合，个人考核与团队考核相结合，个人授课与团队教学相结合等方式。
3) 教学手段：利用虚拟仿真实验平台和网络教学平台等现代化教学手段。
表5实验项目教学组织安排表
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教学环节 教学时数 课程内容 |
课堂教学学时（课内教学安排） |
课外学时 |
小计 |
检查评价 方式 |
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专题 讲座 |
讨论课 |
实验 |
其他教学形式 |
网络 学习 |
实训 实践 |
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企业运营概述 |
2 |
2 |
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沙盘运营引导 |
2 |
2 |
||||||
|
模拟企业经营 |
4 |
4 |
||||||
|
企业经营实战 |
6 |
6 |
||||||
|
团队陈述及经营总结 |
2 |
2 |
||||||
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合计 |
2 |
12 |
2 |
14 |
2 |
32 |
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2. 实验教学流程
4、 课程考核与评价
1. 考核方式与要求：
以一定的指标综合评价各个团队的经营状况，并按经营状况的好坏评出团队的名次，进而针对学生担任不同角色的表现，给出相应的实训成绩。
具体算法：详见“成绩评定标准”
1. 考核基本内容：
课程考核表
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评分项目 |
评分指标 |
评分细则 |
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实验过程考核 |
初创企业运营战略规划 |
完成团队建设；评估内部资源与外部环境，制定长、中、短期策略；编制现金预算表 |
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第一年度运营 |
填写各项表格；进行成本控制分析；掌握产销排程、成本控制、合理开支、JIT生产方式 |
|
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第二年度运营 |
填写各项表格；进行成本控制分析；掌握产销排程、成本控制、合理开支、JIT生产方式 |
|
|
第三年度运营 |
填写各项表格；进行成本控制分析；掌握产销排程、成本控制、合理开支、JIT生产方式 |
|
|
第四年度运营 |
填写各项表格；进行成本控制分析；掌握产销排程、成本控制、合理开支、JIT生产方式 |
|
|
第五年度运营 |
填写各项表格；进行成本控制分析；掌握产销排程、成本控制、合理开支、JIT生产方式 |
|
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第六年度运营 |
填写各项表格；进行成本控制分析；掌握产销排程、成本控制、合理开支、JIT生产方式 |
|
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实验报告 |
企业运营诊断报告 |
经营数据的分析；制定的计划和实际的差异；主要包括：岗位胜任分析报告、战略规划书、财务报表分析、市场分析、产品组合分析、定价策略等 |
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陈述展示 |
PPT制作 |
以图表（辅以文字）的形式重现经营过程，出现的问题，解决的方法；配图能准确表达问题 |
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文字描述 |
文字简洁、语义清晰 |
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|
表达效果 |
语言流畅、逻辑性强，具有说服力 |
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岗位表现 |
岗位表现情况 |
根据各岗位工作内容，完成小组决策 |
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考勤及课堂表现 |
课堂表现情况 |
准时到岗，积极参与小组经营 |
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作业 |
课后作业 |
按时提交各季度作业 |
1. 学习过程记录要求
（1）企业运营概述
通过网络教学平台建设的《企业运营沙盘模拟》课程学习相关内容
（2）沙盘运营引导
完成模拟公司组织结构图、岗位职责表；模拟企业管理岗位的职能、沙盘活动规则讲解
（3）模拟企业经营
完成企业整体战略规划，进行市场环境分析，评估内部资源与外部环境，制定长、中、短期策略；预测市场趋势、调整既定战略。制定企业的市场开发计划、销售计划、投资计划、生产计划、采购计划、资金支出计划等。
（4）企业经营实战
通过分析市场、制定战略、财务管理、组织生产、营销策划等一系列活动，掌握战略决策、营销管理、财务管理、物流管理以及团队管理相关知识，完成采购定单的控制、库存控制、JIT、生产成本控制、产销排程管理等模拟经营。
（5）团队陈述及经营总结
经营结束后各团队进行经营总结PPT展示并提交《企业运营诊断报告》。
备注：以上未列出但是能够体现学习过程的统计表都要提交。
1. 成绩评定标准：总成绩=团队表现（60%）+个人表现（40%）
表6团队表现评分表
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优秀 100分-90分 |
良好 90分-80分 |
中等 80分-70分 |
及格 70分-60分 |
不及格 小于60分 |
|
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经营 成果(50％) |
按本组最高分为100分进行折算；计算公式=（本团队分数/本组最高分）*100 |
按本组最高分为100分进行折算；计算公式=（本团队分数/本组最高分）*100 |
按本组最高分为100分进行折算；计算公式=（本团队分数/本组最高分）*100 |
按本组最高分为100分进行折算；计算公式=（本团队分数/本组最高分）*100 |
按本组最高分为100分进行折算；计算公式=（本团队分数/本组最高分）*100 |
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管理决策过程和分析(20％) |
团队分工合理,职责明确；各项表格数据准确（准确率在90%以上）资料齐全；贯彻民主集中制原则,决策科学、正确,体现集体智慧 |
团队分工较合理,职责明确；各项表格较数据能保证80%的准确率，资料较全；贯彻民主集中制原则,决策具有科学性，比较正确 |
团队分工较合理, 配合一般；各项表格较数据能保证70%的准确率，资料不够齐全；能体现民主集中制原则,决策科学性不够，存在较大差错 |
分工不够合理,配合少；各项表格数据错误率较高保证不低于60%，资料少；很少体现民主集中制原则,决策科学性不够 |
团队分工不合理,职责不明确；各项表格数据准确错误率高（低于60%）资料少；基本没有民主集中制原则,决策没有科学性，失误较多 |
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企业运营诊断报告(20％) |
记录完整,分析内容丰富；收获体会真实,经验教训有重要意义 |
记录完整,分析内容不够丰富；收获体会较真实,经验教训比较有意义 |
记录不够完整,分析内容多；收获体会不够真实,经验教训有意义 |
记录不够完整,分析内容少；收获体会不够真实,经验教训意义不大 |
记录不完整,分析内容很少；收获体会不真实,经验教训没有意义 |
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陈述 展示（10%） |
能充分按照考核要求组织文字，配图能准确说明问题，文字简练，语言表达能力强 |
能按考核要求组织文字，配图能说明问题，语言简练，语言表达能力较强 |
符合考核要求，配图能大致说明遇到的问题，语言表达能力不强 |
能表达考核要求，配图不能完全说明问题，文字不够简练，语言表达能力弱 |
不能表达考核要求，配图不能说明问题，语义不清，语言表达能力弱 |
表7个人表现评分表
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优秀 100分-90分 |
良好 90分-80分 |
中等 80分-70分 |
及格 70分-60分 |
不及格 小于60分 |
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岗位 表现(50%) |
CEO成绩由小组成员及老师共同评分（取平均值）记得；小组成员由CEO评分。学习能力强，提出建设性建议；完全胜任该岗位工作 。 |
CEO成绩由小组成员及老师共同评分（取平均值）记得；小组成员由CEO评分。学习能力较强，工作出错率在20%内，能胜任该岗位工作。 |
CEO成绩由小组成员及老师共同评分（取平均值）记得；小组成员由CEO评分。学习能力一般，工作出错率在30%内，基本能胜任该岗位工作。 |
CEO成绩由小组成员及老师共同评分（取平均值）记得；小组成员由CEO评分。学习能力较弱，工作出错率在40%内，基本能胜任该岗位工作。 |
CEO成绩由小组成员及老师共同评分（取平均值）记得；小组成员由CEO评分。不积极学习岗位知识，工作出错率很高，不能胜任该岗位工作。 |
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考勤及课堂表现（25%） |
准时到岗，主动参与小组经营，完成各项工作任务 |
准时到岗，参与小组经营讨论，完成工作任务 |
能到岗但有迟到早退现象，能参与小组经营，基本完成工作任务 |
三次未到岗，较少参与小组经营，基本完成工作任务 |
四次未到岗，不参与小组经营，无法完成工作任务 |
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作业（25%） |
准时、高效完成各项作业 |
各项作业完成80%以上 |
各项作业完成70%以上 |
各项作业完成60%以上 |
不能完成各项作业 |
表8成绩评定方式
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评分方式 |
评分表格 |
评分项 |
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软件评分 |
团队表现评分表 |
经营成果 |
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教师评分 |
团队表现评分表 |
管理决策过程和分析 |
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企业运营诊断报告 |
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陈述展示 |
||
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个人表现评分表 |
作业 |
|
|
考勤及课堂表现 |
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学生互评 |
个人表现评分表 |
岗位表现 |
5、 实验指导书和参考资料
1. 实验指导书
《ERP沙盘模拟实验指导书》求硕学习中心教材、《沙盘对抗演实训手册》；2009.7
2. 实验参考书
[1] 马浩，《战略管理》，北京：北京大学出版社，2015年7月
[2] 栗学思，《商业模式制胜：案例解析超速赢利的商业模式》，北京：中国经济出版社，2015年9月
[3] 苏世彬，《创业管理》，北京：高等教育出版社，2015年9月
[4] [美]彼得·德鲁克著，《德鲁克经典管理案例解析》，北京：机械工业出版社，2012.11
[5] [美]彼得·德鲁克著，约瑟夫·马恰列洛评注，《卓有成效管理者的实践》， 北京：机械工业出版社 , 2012.09
[6] [美]彼得·德鲁克著，《21世纪的管理挑战》，北京：机械工业出版社，2009.09
[7] [美]小阿瑟A.汤普森，《战略管理概念与案例》，北京：机械工业出版社，2008年3月
[8] 郭复初，王庆成主编，《财务管理学》，北京：高等教育出版社 , 2014.10
[9] 裘益政、竺素娥主编，《财务管理案例》，大连：东北财经大学出版社，2014.02
[10] 张绪军主编，《高级财务管理》，上海：复旦大学出版社，2015.03
[11] 魏平秀主编，《财务案例分析》，南昌：江西高校出版社 , 2009.08
3. 实验参考网站
http://ptr.chaoxing.com/course/3845871.html?edit=false
6、 实验项目
1. 实验项目：企业运营概述
实验名称：企业运营概述
实验内容：
1) 建立企业语言，打造具有共同心智模式的团队。
2) 了解企业资源分配的会计、统计和数学概念以及沙盘模拟的相关概念。
3) 掌握企业内部职能部门的划分，了解企业的组织结构及主要部门职责。
4) 了解企业主要岗位职责及岗位胜任能力模型应用。
5) 模拟市场规则
6) 沙盘软件的相关规则和概念
实验性质：创新研究型实验
实验学时：2
实验目的与要求：通过本模块的学习，使学生了解企业的初始设定；同时熟悉相关专业名词的含义。使学生了解企业资源分配的会计、统计和数学概念以及沙盘软件的相关规则，掌握企业内部职能部门的划分以及各部门职员的职责。
实验资源需求：江财教学网--《企业运营沙盘模拟》课程
实验成果形式：
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项目名称 |
主要内容 |
|
学习模拟市场规则 |
通过网络教学平台完成规则学习，完成各项知识点学习任务 |
成绩考核与评定：详见 本文“课程考核与评价”
研究与思考：
1. 企业在设计创业初期的组织架构时应注意哪些问题？
2. 企业的岗位职责是如何划分的,各有什么职能和作用?
2. 实验项目：沙盘运营引导
实验名称：沙盘运营引导
实验内容：
1) 了解企业的基本情况
2) 熟悉企业的运作及业务流程
3) 通过企业的数据进一步了解企业
4) 掌握商战沙盘游戏规则,避免简单的规则错误
5) 能够准确填写订单登记表
6) 能够准确编制产品核算统计表
7) 能够准确编制综合管理费用明细表
8) 能够准确学会编制利润表
9) 能够准确学会编制资产负债表
10) 学会进行现金流量的管理与统计
实验性质：验证性试验
实验学时：2
实验目的与要求：
通过本模块的学习，使学生了解企业运营过程，并学会使用沙盘完成生产计算、现金流控制、成本计算法则等等，掌握企业内部职能部门的划分以及各部门职员的职责；同时熟悉相关专业名词的含义。
实验资源需求：物理沙盘、电子沙盘
实验成果形式：实验报告
成绩考核与评定：
研究与思考：看企业情介绍录像，参观企业，查看企业情况介绍，通过业务流程图对模拟企业的财务、采购、库存管理、销售、生产各环节的业务流程有个全面了解，翻阅模拟企业的账、证、表并弄明白这些数据的来龙去脉来进一步了解企业。
3. 实验项目：模拟企业经营
实验名称：模拟企业经营
实验内容：
1) 熟练掌握游戏规则
2) 能够利用沙盘模型设计自己的企业发展规划,并制定企业的个性化发展战略
3) 能够熟练填写订单登记表
4) 能够熟练编制资产负债表
5) 能够熟练编制损益表
6) 能够熟练编制综合管理费用明细表
7) 能够熟练学会编制成品核算统计表
8) 通过2个年度的实战模拟,学生对生产模型,经营策略,财务分析有一个系统的感知
实验性质：综合试验
实验学时：4
实验目的与要求：
通过本模块的学习，使学生了解企业的初始设定，战略的基本设计与现金管理之间的联系 ，了解企业经营流程，根据自己在团队中担任的角色，理解流程当中所涉及的业务操作。
实验资源需求：物理沙盘
实验成果形式：实验报告
成绩考核与评定：
研究与思考：如何设定符合企业的发展战略，如何保证企业的资金流动合理。
备注：
本实验环节中，如果学生因为某些失误或操作不当导致模拟经营无法进行下去时，老师可以随时对该团队进行补救，保证其能完整的完成整个经营流程操作。
4. 实验项目：企业经营实战
实验名称：企业经营实战
实验内容：
1) 灵活运用游戏规则,设计自身的运营套路
2) 学会进行现金流量的管理与统计
3) 能够分析成本公司产品的优劣势、广告投入与收益比重
4) 理解市场战略、找准市场的切入点、合理进行市场投入以及深刻剖析你的竞争对手。
5) 根据实际的商业环境调整战略的执行,并选择最优的经营策略
实验性质：综合对抗试验
实验学时：6
实验目的与要求：
通过本模块的学习，使学生理解企业经营流程，根据自己在团队中担任的角色，尽可能的掌握流程当中所涉及的业务操作，能够独立完成相关流程；同时掌握订单登记表、产品核算统计表、综合管理费用明细表、损益表以及资产负债表的编制。
实验资源需求：用友，物理沙盘
实验成果形式：实验报告
成绩考核与评定：
研究与思考：如何在既定的大战略不变的情况下，结合市场与竞争对手的情况，使企业达到盈利的目的。
备注:在本模拟经营环节中，老师在任何情况下都不能补救犯错误的团队。
5. 实验项目：团队陈述及经营总结
实验名称：团队陈述及经营总结
实验内容：
1) 总结和分析战略决策和实施的差异
2) 运用定量的分析方法来学习管理知识的运用
3) 撰写《企业经营诊断报告》 ，小组讨论并制作PPT。
实验性质：创新研究型实验
实验学时：2
实验目的与要求：通过本模块的学习，能总结和分析战略决策和实施的差异，运用定量的分析方法来学习管理知识的运用，在展示环节能够互相的学习。
实验资源需求：
实验成果形式：研究报告及展示
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项目名称 |
主要内容 |
|
总结分析报告（PPT） |
企业基本情况介绍、存在的问题及对策建议等 |
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企业经营诊断报告 |
总结分析战略决策和实施的差异等内容 |
成绩考核与评定：详见 本文“课程考核与评价”
研究与思考：
1．对初创企业来说，企业创业管理过程中主要会遇到哪些风险？
2．企业在初创阶段和快速成长阶段需要注意哪些问题？
7、 其他需要说明的内容